Sabtu bakat adalah salah program yang dicanangkan oleh Bapak Kepala Dikbud Bantaeng sebagai wadah untuk mengembangkan dan menyalurkan minat, bakat dan potensi peserta didik baik dari segi keagamaan, seni dan olahraga khususnya di tingkat SMP dan SD. Kegiatan ini rutin berjalan di sekolah-sekolah yang ada di Kabupaten Bantaeng. Program ini rutin dilaksanakan setiap hari sabtu tepatnya pada saat tatap muka terbatas mulai diberlakukan. Sama halnya sekolah yang lain, SMPN 1 Eremerasa memulai kegiatan sabtu bakat pada semester genap tahun ini tepatnya pada tanggal 15 Januari 2022. Peserta didik di data sesuai dengan minat, bakat serta potensi yang dimilikinya mulai dari kelas 7 sampai kelas 9. Dari hasil pendataan ada 8 kelas bakat yang terbentuk antara lain kelas tadarrus/tilawah, menari, menjahit, story telling, renang, pencak silat, volly, bulutangkis, takraw, sepakbola dan atletik.